Варим кофе, взбиваем в пену миндальное молоко isola bio (собственного приготовления взбивается хуже), добавляем сироп (я использовала финиковый), посыпаем корицей и молотой ванилью. Конечно, лучше не подвергать молоко такой сильной термической обработке, но ведь с пенкой намного вкуснее.